Les exquis litchis de Madagascar .
Les litchis sont les fruits d’un arbre de la famille des sapindacées d’origine chinoise , cultivé depuis plus de 4 000 ans . Ce fruit est constitué d’une écorce rose qui brunit avec la maturation et comportant des écailles (sens botanique du terme) , sous laquelle se trouve la partie habituellement consommée , une matière gélatineuse blanche très juteuse et sucrée . Dans la pharmacopée chinoise Semen Litchi « Li zhi He » , est recommandé pour ses propriétés : astringente , antalgique , stomachique (douleurs gastriques , transit intestinal) et tonique . Ce fruit est un des symboles de Noël . Madagascar (et la Réunion dans une bien moindre mesure) , s’est imposé comme un des plus fournisseurs de la France et de l’Europe … Le désintérêt des acheteurs pour les litchis est de plus en plus flagrant . Le nombre d’acheteurs diminue et les quantités commandées s’amenuisent . Les litchis de Madagascar de bonne qualité s’écoulent encore , mais le cours s’infléchit légèrement . La faible présence de fruits d’Afrique du sud est plutôt favorable à la vente des fruits de Madagascar .
Télématin-France 2
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