Beignets de bananes

                                                                                                Beignets de bananes
Ingrédients pour 4 personnes :
6 bananes, 100 gr de sucre, 200 gr de farine, 1/2 verre d’eau, de l’huile, 1 sachet de levure, 2 oeufs.
Eplucher et écraser les bananes avec une fourchette.
Ajouter le sucre
Ajouter les oeufs
Ajouter la farine et la levure
Verser l’eau petit à petit, en remuant sans arrêt jusqu’à l’obtention d’une pâte.
Faire chauffer la friteuse et y verser la valeur d’une grande cuillère de pâte pour un beignet. 
Ou bien :
Faire chauffer 4 cuillères à soupe d’huile dans une poèle.
Y verser la valeur d’une grande cuillère de pâte pour un beignet.
Faire cuire jusqu’à obtenir une couleur dorée.
Retourner et dorer la seconde face.