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Le riz, c’est la vie
La culture du riz joue un rôle primordial dans la vie malgache. Le riz représente l’aliment de base de la population et constitue plus de la moitié de la ration alimentaire.
La rizière irriguée est la technique la plus répandue à Madagascar, elle existe dans les plaines et les vallées même en pente très forte. La culture du riz sur brûlis est nettement en dimunition grâce aux conseils, aides et instructions apportés par différents organismes afin que les paysans puissent cultiver sans détruire la faune et la flore…
Pour Madagascar, le riz est un produit à la fois économique, social et politique. Produit de première nécessité, il a une place importante dans tous les domaines de la vie Malgache.
Des programmes ont commencé en vue de l’augmentation des superficies, entreprises par le gouvernement dont le Programme d’Action pour le Développement Rural, les divers projets de développement, de la recherche, la facilitation de l’accès au crédit, l’opération engrais, l’opération petits matériels agricoles, les mesures d’exemption fiscale au matériel et équipement agricole.
De même, le paddy (riz) contribue le plus, à la formation de revenus d’une grande majorité des ménages ruraux. Il est également générateur et créateur d’emplois du fait des techniques de cultures qui restent encore dans une large mesure très traditionnelles et exigent un recours important à la main d’oeuvre salariée et à travers la commercialisation des intrants, de l’équipement, matériel et dans les services d’appui au milieu rural.
Pour combler l’insuffisance d’offre pour la consommation, Madagascar importe régulièrement du riz (Asie).
Le développement de la filière riz est entravé par des problèmes de production et de commercialisation en l’occurence des conditions climatiques défavorables ( dépressions ou cyclone tropicaux et amplitude de variation des pluies), l’enclavement de certaines zones de production, un prix au producteur peu incitatif, l’état défaillant des réseaux d’irrigation, une mauvaise maîtrise de l’eau, un faible taux d’équipement, une faible utilisation d’intrants, une faible application d’itinéraires techniques améliorés, des coûts élevés de main d’oeuvre, la rareté et cherté du crédit et l’insécurité foncière.
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